Albarran etimológicamente significa hombre soltero dedicado a labores agrícolas. El anterior propietario de esta casa restaurada y convertida ahora en hotel era soltero y se dedicaba al cultivo del trigo, la crianza de animales , la apicultura, etc.
La casa ha sido rehabilitada y reformada, utilizando materiales como la madera, la piedra, el yeso de la zona, así como algunos que se recuperaron de la misma casa y de otros derribos de casa antiguas. La construcción se ha realizado siguiendo la arquitectura popular de Albarracín.
De las 15 habitaciones del hotel, las ocho primeras tienen una representación del proceso del cultivo del trigo y su transformación en pan. Las siete habitaciones restantes representan otros oficios que se desempeñan en Albarracin.
Todas las habitaciones son exteriores, con cama de matrimonio o dos camas, y tienen baño completo, televisión y teléfono, cada una con una decoración diferente, algunas abuardilladas. Además, el hotel dispone de un amplio salón de lectura, una explendida terraza exterior, un comedor donde se sirve el desayuno y un garage con capacidad para ocho coches.
El hotel se haya ubicado en la llamada zona del Arrabal, muy tranquila, junto al Museo del Juguete.

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Habitaciones: 3, 4 y 8 2, 5, 7, 9, 12, 13, 14, 15 1, 6, 10 y 11 (doble con salón) cama supletoria en dobles con salón Desayuno Garage |
TEMPORADA ALTA (Semana Santa / Del 1-VIII al 15-IX) 50 € 60 € 70 € 10 € 4 € 7 € |
TEMPORADA BAJA (Resto del Año) 40 € 50 € 60 € 10 € 4 € 5 € |